Bitez to nadmorska miejscowosc niedaleko Bodrum, w tureckim regionie Morza Egejskiego, na polwyspie Bodrum, tuz na zachod od centrum miasta. Lezy nad zatoka Bitez, oslonietym odcinkiem wybrzeza nad Morzem Egejskim. Dzięki temu ma typowo wypoczynkowy charakter: dluga plaze, stosunkowo spokojna wode i wygodny uklad, ktory dobrze sprawdza sie na plazowy urlop i krotki pobyt blisko Bodrum.

Bitez jest najbardziej znane z plazy Bitez i zatoki Bitez, zaliczanych do najwazniejszych rodzinnych miejsc nad morzem w okolicach Bodrum. Plytkie zejscie do wody sprzyja spokojnemu plywaniu i wypoczynkowi z dziecmi, a miejscowosc jest tez znana na calym polwyspie z windsurfingu i innych lekkich sportow wodnych. Bitez laczy pas nadmorskich hoteli i lokali z starsza czescia wsi polozona w glebi ladu, a grzbiet wzgorz miedzy Bitez a Gumbet laczy sie z obszarem slynnych wiatrakow Bodrum. To miejsce wybieraja przede wszystkim osoby nastawione na prosty wypoczynek nad morzem, a nie na zwiedzanie duzych zabytkow, dlatego dla wielu turystow Bitez jest spokojniejsza baza wypadowa w poblizu Bodrum.

Do Bitez najlatwiej dojechac droga z Bodrum, a lokalne minibusy dolmus lacza miejscowosc z Bodrum i innymi czesciami polwyspu. Glownym lotniskiem dla osob zatrzymujacych sie w Bitez jest port lotniczy Milas-Bodrum. Dzieki temu Bitez to wygodny wybor dla tych, ktorzy chca byc blisko Bodrum, ale nie nocowac w najbardziej zatloczonych czesciach centrum.