Twierdza Ortahisar znajduje się w miasteczku Ortahisar w Kapadocji, między Goreme a Urgup, niedaleko miasta Nevsehir. Jest to wysoka tufowa skała, która wznosi się ponad zabudową mieszkalną i jest dobrze widoczna z różnych części miejscowości. W istocie jest to naturalna skalna cytadela, przystosowana przez człowieka do obrony, przechowywania zapasów i codziennego użytkowania.

Wewnątrz masywu wykuto pomieszczenia, przejścia, nisze i komory gospodarcze. Miękki wulkaniczny tuf pozwalał tworzyć w skale wielopoziomowe przestrzenie, a stabilna temperatura wewnątrz nadawała się do przechowywania żywności. Dzięki wysokości i położeniu w centrum osady skała przez długi czas służyła jako punkt obserwacyjny i schronienie.

Ortahisar rozwijał się wokół tej skały, a twierdza do dziś pozostaje głównym punktem orientacyjnym historycznego centrum miasteczka. Dla Kapadocji jest to charakterystyczny przykład tego, jak miejscowi wykorzystywali ukształtowanie terenu nie tylko do mieszkania, lecz także do obrony i celów gospodarczych. Zewnętrzne partie skały miejscami ukazują wewnętrzną strukturę skały i wykutych poziomów, gdzie erozja i dawne osunięcia odsłoniły jej budowę.

Dziś twierdza jest interesująca przede wszystkim jako punkt widokowy i jako wyrazisty zabytek skalnej architektury Kapadocji. Z górnych tarasów rozciągają się widoki na okolice Ortahisaru, doliny w stronę Goreme i, przy dobrej pogodzie, na górę Erciyes. Zwiedzanie zwykle łączy się ze spacerem po starych dzielnicach miasteczka, gdzie zachowała się tradycyjna zabudowa z kamienia i tufu.