Podziemne miasto Derinkuyu znajduje się w okręgu Derinkuyu w Kapadocji, w prowincji Nevsehir, mniej więcej na południe od głównych tras turystycznych wokół Goreme. To jeden z najbardziej znanych i największych podziemnych kompleksów regionu, utworzony w warstwie miękkiego wulkanicznego tufu. Jego turecka nazwa tłumaczona jest jako „głęboka studnia”, co dobrze oddaje konstrukcję tej wielopoziomowej budowli.

Dokładna data powstania pierwszych pomieszczeń nie jest znana. Badacze wiążą wczesne etapy wykorzystywania podziemnych przestrzeni ze starożytnością, a znaczne rozszerzenie kompleksu - z czasami bizantyjskimi, kiedy takie schronienia były szczególnie ważne w okresie najazdów i niestabilności militarnej. Podziemne miasto pozwalało miejscowym mieszkańcom ukrywać się przez długi czas dzięki przemyślanej organizacji wewnętrznej przestrzeni.

Wewnątrz odkryto pomieszczenia mieszkalne, magazyny, kuchnie, stajnie, miejsca do przechowywania zapasów, warsztaty, winiarnie i kaplice. Część przejść jest bardzo wąska i niska, a wejścia na poszczególnych poziomach mogły być zamykane ciężkimi okrągłymi kamiennymi drzwiami. System szybów wentylacyjnych i studni zapewniał dostęp powietrza i wody, co umożliwiało długotrwały pobyt pod ziemią.

Dziś Derinkuyu jest interesujące nie tylko ze względu na swoją skalę, ale także dlatego, że w czytelny sposób pokazuje codzienną stronę życia w podziemnym schronieniu. Dla zwiedzających udostępniona jest tylko część poziomów, jednak to wystarcza, by wyobrazić sobie złożoność całego kompleksu. Podczas wizyty warto uwzględnić strome zejścia, nierówną posadzkę i ciasne odcinki - mogą one być niewygodne dla osób z klaustrofobią i ograniczoną sprawnością ruchową.