Eyupsultan znajduje się w europejskiej części Stambułu, przy górnej części zatoki Złoty Róg. Dla wielu mieszkańców i gości miasta dzielnica ta kojarzy się przede wszystkim z religijną historią epoki osmańskiej oraz z miejscami pielgrzymkowymi, które do dziś zachowują swoje znaczenie. Pod względem charakteru wyraźnie różni się od dzielnic w centrum Stambułu: jest tu mniej turystycznego zgiełku, a więcej codziennego miejskiego życia.

Głównym miejscem dzielnicy jest meczet Eyup Sultan oraz mauzoleum Abu Ayyuba al-Ansariego, jednego z najbardziej czczonych towarzyszy proroka Mahometa. Wokół tego kompleksu przez wieki kształtowało się szczególne otoczenie z religijnymi szkołami, instytucjami charytatywnymi, fontannami, dziedzińcami i rozległymi cmentarzami. Dlatego właśnie Eyupsultan jest postrzegany nie tylko jako dzielnica mieszkaniowa, lecz także jako ważna historyczna część Stambułu.

Turystów przyciągają tu nie tylko święte miejsca, ale także sam miejski krajobraz. Wąskie uliczki, stare cmentarze na zboczach, niewielkie targi, cukiernie, sklepy z artykułami gospodarstwa domowego i akcesoriami religijnymi pozwalają zobaczyć spokojniejszą i bardziej tradycyjną stronę miasta. To dobre miejsce na niespieszne spacery, łączące zwiedzanie zabytków z przystankami w lokalnych kawiarniach.

Z dzielnicą związane są także popularne punkty widokowe i obiekty kulturalne. Ze wzgórza Pierre Loti roztacza się szeroki widok na Złoty Róg, a dostać się tam można pieszo lub kolejką linową. W granicach Eyupsultanu i w jego pobliżu znajdują się także inne interesujące miejsca, dlatego dzielnica często bywa włączana do trasy zarówno na kilka godzin, jak i na pół dnia.