Учхисар - небольшое поселение в Каппадокии, недалеко от Гёреме, на западной окраине Долины Голубей. Оно стоит на возвышенности и заметно издалека благодаря крупной туфовой скале, в которой устроена знаменитая крепость Учхисар. Это одно из самых высоких и удобных для обзора мест в этой части региона.

Главная особенность Учхисара - скальная крепость с вырубленными внутри помещениями, проходами и нишами. Подобные укрепленные скалы на протяжении веков использовались жителями Каппадокии как убежища и наблюдательные пункты. Сегодня крепость привлекает прежде всего панорамными видами: с верхних уровней хорошо видны долины, окрестности Гёреме и, при ясной погоде, вершина Эрджиеса.

Само селение сохраняет характерный для Каппадокии облик: здесь сочетаются каменные дома, старые пещерные помещения и узкие улицы, идущие по склону. Часть исторической застройки приспособлена под небольшие гостиницы, кафе и ремесленные мастерские, но в целом Учхисар остается спокойным жилым поселением, а не только туристической точкой.

Учхисар удобен как отправная точка для прогулок по окрестностям. Отсюда легко выйти в Долину Голубей и к другим известным ландшафтам Каппадокии, а Национальный парк Гёреме находится совсем рядом. Благодаря сочетанию обзорной площадки, традиционной застройки и близости природных маршрутов селение часто включают в поездку по региону.